35.おこわ

もち米が残っていたので、おこわ作成。
カレーとシチューとおこわは、少なく作れないｗ
自分は不器用な女ですから（謎）

とりあえず、マイタケ沢山でマイタケおこわ…かな？

おこわ+唐揚げ+卵焼き＝遠足or運動会( ^ω^)_U
私の思い込み？ｗ

【レシピ】

A・もち米 2合・ うるち米 1合
B・鶏肉（ムネ） 1枚・ごぼう1本・にんじん1/2本 ・まいたけ1パック・料理酒・醤油 ・ほんだし・みりん

①Aを磨いでザルにあけておく
②Bを調味料で炒める（分量は味を見ながら）、ここで汁気は少々多めに
③②を冷凍用袋等に入れ冷凍（急速冷凍機能があれば尚良し）→炒め油とお肉から油が出ていますので、それが固まって袋に付いて油落としをします
④③を再びフライパンへ戻し温める
⑤①をお釜に入れ④の炒めた汁を入れ、足りない分をお水で調節
⑥炊きあがったらボウルやおひつ等に移して、④を混ぜてから蓋をして蒸す→お強と書く位なので、柔らか過ぎると直ぐびちゃびちゃになるので、あえて移してます