122.豆乳のスコーン [食欲]
今日は午前中から豆乳のスコーンを作ってマス。
何故なら、今からお客様がみえるのですが
何を出すべきか分からなかったのと
先方さんが、お昼時間に移動しているので
お腹減らしてたら悪いなと思ったからです。
薄力粉200ｇ、黒糖30ｇ、塩ひとつまみ、ベーキングパウダー6ｇ、バター20ｇ
それらをビニールに入れ、一まとまりになるよう混ぜ合わせて行きます。
そこに、豆乳200ｃｃを入れ、更に混ぜ合わせます。
できれば、サックリ混ぜが良いかな。
生地ができたら、打ち粉をした台で伸ばし半分に切り重ねる×3～4回
最終的に2ｃｍ位の厚さにします。
そして、200度に余熱したオーブンへ…。
20分位焼くと…。
さっくさく♪
卵も牛乳も使いません。
はちみつや、メープルシロップを付けると美味しいです。
何故なら、今からお客様がみえるのですが
何を出すべきか分からなかったのと
先方さんが、お昼時間に移動しているので
お腹減らしてたら悪いなと思ったからです。
薄力粉200ｇ、黒糖30ｇ、塩ひとつまみ、ベーキングパウダー6ｇ、バター20ｇ
それらをビニールに入れ、一まとまりになるよう混ぜ合わせて行きます。
そこに、豆乳200ｃｃを入れ、更に混ぜ合わせます。
できれば、サックリ混ぜが良いかな。
生地ができたら、打ち粉をした台で伸ばし半分に切り重ねる×3～4回
最終的に2ｃｍ位の厚さにします。
そして、200度に余熱したオーブンへ…。
20分位焼くと…。
さっくさく♪
卵も牛乳も使いません。
はちみつや、メープルシロップを付けると美味しいです。
121.百合 [庭]
やっとお庭の百合が咲きました！
…外を向いて（＾＾；
ちょびが亡くなった時に、動物病院の先生が箱に入れてくれた花でもあり
見ていると切ない気もしますが、縁あって咲いてくれた訳で
これから、毎年咲いてくれるといいなと思っています。
そして、帰りついでに毎度のお花屋さんへ。
ガーベラです。
１５本で４１８円♪
良いお買い物でしたー。
…外を向いて（＾＾；
ちょびが亡くなった時に、動物病院の先生が箱に入れてくれた花でもあり
見ていると切ない気もしますが、縁あって咲いてくれた訳で
これから、毎年咲いてくれるといいなと思っています。
そして、帰りついでに毎度のお花屋さんへ。
ガーベラです。
１５本で４１８円♪
良いお買い物でしたー。
120.おまんじゅう [食欲]
宣言通り、試しに黒糖まんじゅうを作ってみました☆
①さらし餡150ｇにキビ砂糖を100ｇ位。
餡の袋には240ｇの砂糖を入れろと書いてありますが、無視ｗ
ちょっと硬めに練り込み、程良くなるとツヤツヤの綺麗な餡ができます。
荒熱を取って、あんこ玉を作成しておきます。
②黒糖80ｇ位にお水50ｃｃ位を鍋に入れ、加熱しながら良く溶かし
薄力粉150ｇ位に重層3ｇと練らない感じでサックリと混ぜます。
こちらも緩過ぎない方が良いかと思います。
混ぜている途中だったので、ウニみたいになってるｗ
冷蔵庫で、ちょっと冷やすと生地が落ち着くかも。
さあ、準備は完成！
いざ、成型！！
生地を丸く伸ばし、中央に先ほどのあんこ玉。
しっかりと閉じて、ウォーターオーブンの台に乗せます。
私は、ウォーターオーブン下段に強設定で20分蒸しました。
そして、完成！
ちょっと膨らみました（＾＾）
なんでツヤツヤに出来上がるんだろ。きれーい。
夜中だけど、味見に１つ食べちゃいましたｗ
明日、冷めたのを食べるのも楽しみ。
意外に簡単です！
買うより喜ばれるかな？
怪しい物とか入っていないし、あんこ玉残っているから
明日も挑戦してみようかな。
①さらし餡150ｇにキビ砂糖を100ｇ位。
餡の袋には240ｇの砂糖を入れろと書いてありますが、無視ｗ
ちょっと硬めに練り込み、程良くなるとツヤツヤの綺麗な餡ができます。
荒熱を取って、あんこ玉を作成しておきます。
②黒糖80ｇ位にお水50ｃｃ位を鍋に入れ、加熱しながら良く溶かし
薄力粉150ｇ位に重層3ｇと練らない感じでサックリと混ぜます。
こちらも緩過ぎない方が良いかと思います。
混ぜている途中だったので、ウニみたいになってるｗ
冷蔵庫で、ちょっと冷やすと生地が落ち着くかも。
さあ、準備は完成！
いざ、成型！！
生地を丸く伸ばし、中央に先ほどのあんこ玉。
しっかりと閉じて、ウォーターオーブンの台に乗せます。
私は、ウォーターオーブン下段に強設定で20分蒸しました。
そして、完成！
ちょっと膨らみました（＾＾）
なんでツヤツヤに出来上がるんだろ。きれーい。
夜中だけど、味見に１つ食べちゃいましたｗ
明日、冷めたのを食べるのも楽しみ。
意外に簡単です！
買うより喜ばれるかな？
怪しい物とか入っていないし、あんこ玉残っているから
明日も挑戦してみようかな。
118.睡蓮 [いただき物]
睡蓮を頂いた。
ちっこいレンコンが付いていて可愛かった（｡･ω･｡)
ソーセージ大です。
ロータスとウォーターリリーの違い。
私もよ分からなかった。ヨーロッパでは総称しちゃう位だし。
で。
【ハスの特徴】
浮き葉（水面に浮いた葉）と立ち葉（水面より高く上がる葉）があり、
花は水面より高く上がり咲き、 葉の表面には撥水性があり、
水を掛けるとコロコロと水玉になります。
【スイレンの特徴】
浮き葉のみで、（熱帯スイレンの中には立葉のように見える物もある）
花は水面で咲き、（これも水面より出て咲くものがあるが、ハスほど高くない）
葉には撥水性はありません。
泥が無いんだよねぇ。
買わないと。
↑6月7日（植えた当日）
↑6月9日（2日経過）
なかなか泥が沈殿して行きません。
綺麗になったら、水草を戻して、黒メダカさんを巣に返します。
今回、なんとお水が腐っていた事が発覚Σ(ﾟДﾟ；)
5匹のメダカが、いつの間にか1匹しか残ってない…(´；ω；｀)
1匹は私が埋葬した記憶はあるんだけど、残り3匹が行方知れず。
どなたか、うちのメダカ知りませんか？
これで、お水が痛む事も無くなる筈との事で
もう少ししたら、また黒メさんにトライです。
睡蓮のお花も咲いたら嬉しいな。
ちっこいレンコンが付いていて可愛かった（｡･ω･｡)
ソーセージ大です。
ロータスとウォーターリリーの違い。
私もよ分からなかった。ヨーロッパでは総称しちゃう位だし。
で。
【ハスの特徴】
浮き葉（水面に浮いた葉）と立ち葉（水面より高く上がる葉）があり、
花は水面より高く上がり咲き、 葉の表面には撥水性があり、
水を掛けるとコロコロと水玉になります。
【スイレンの特徴】
浮き葉のみで、（熱帯スイレンの中には立葉のように見える物もある）
花は水面で咲き、（これも水面より出て咲くものがあるが、ハスほど高くない）
葉には撥水性はありません。
泥が無いんだよねぇ。
買わないと。
↑6月7日（植えた当日）
↑6月9日（2日経過）
なかなか泥が沈殿して行きません。
綺麗になったら、水草を戻して、黒メダカさんを巣に返します。
今回、なんとお水が腐っていた事が発覚Σ(ﾟДﾟ；)
5匹のメダカが、いつの間にか1匹しか残ってない…(´；ω；｀)
1匹は私が埋葬した記憶はあるんだけど、残り3匹が行方知れず。
どなたか、うちのメダカ知りませんか？
これで、お水が痛む事も無くなる筈との事で
もう少ししたら、また黒メさんにトライです。
睡蓮のお花も咲いたら嬉しいな。
117.ながぐつ [物欲]
小学生の時以来、長靴を購入。
考えてみれば、自分のお金で買ったの初めてかな？
雨の日の通勤が憂鬱でしたが、ちょっと楽しくなったカモ（＾＾）
お姉さま方愛用のブーツ…も似合わなさそうなので
トレッキング用長靴をチョイス。
軽くて、歩き易い♪
脱ぎ履きも、脇のループに指を掛ければ簡単です！
白で水玉の柄もあったけど、雪の日も履きたいので、この色にしました。
ゴムとかだと色とかカワイイんだけど、晴れたら暑いし、重たいし。
脱ぐの大変だし。
実用性が勝ちましたー。
考えてみれば、自分のお金で買ったの初めてかな？
雨の日の通勤が憂鬱でしたが、ちょっと楽しくなったカモ（＾＾）
お姉さま方愛用のブーツ…も似合わなさそうなので
トレッキング用長靴をチョイス。
軽くて、歩き易い♪
脱ぎ履きも、脇のループに指を掛ければ簡単です！
白で水玉の柄もあったけど、雪の日も履きたいので、この色にしました。
ゴムとかだと色とかカワイイんだけど、晴れたら暑いし、重たいし。
脱ぐの大変だし。
実用性が勝ちましたー。
115.大豆研究⑥ [食欲]
これで締めくくり…かな？
先日の、おとうふ屋さんのビスケットを粉砕して完成した一品。
土台に敷き詰めてあります。
日曜の夜中に初めて、明け方まで奮闘したわよ（＾＾；
かぼちゃ1/4個を600Ｗレンジで15分加熱し、裏ごす。
豆乳200ｃｃ投入（寒）
更に裏ごす。
…が、皮に近い部分等、裏ごしに詰まる（ＴＴ）
これで裏ごすと、結構力が要るのでくたびれるので、一休みｗ
一息ついたら、豆乳ホイップを200ｃｃと、オリゴ糖をお好みで。
ゼラチン5ｇを50ｃｃの水で溶き入れる。
後は勝ったも同然、冷やすだけ～♪
はい、完成！
で。
明日は晴れるかなぁ。
金環より楽しみだったんだけど…。
先日の、おとうふ屋さんのビスケットを粉砕して完成した一品。
土台に敷き詰めてあります。
日曜の夜中に初めて、明け方まで奮闘したわよ（＾＾；
かぼちゃ1/4個を600Ｗレンジで15分加熱し、裏ごす。
豆乳200ｃｃ投入（寒）
更に裏ごす。
…が、皮に近い部分等、裏ごしに詰まる（ＴＴ）
これで裏ごすと、結構力が要るのでくたびれるので、一休みｗ
一息ついたら、豆乳ホイップを200ｃｃと、オリゴ糖をお好みで。
ゼラチン5ｇを50ｃｃの水で溶き入れる。
後は勝ったも同然、冷やすだけ～♪
はい、完成！
で。
明日は晴れるかなぁ。
金環より楽しみだったんだけど…。
114.鯛 [食欲]
夕飯のお話。
まず、荒塩を１ｋｇ用意。
そこへ卵白１個を混ぜあわせ、しっとりさせる。
うっすらと魚型に塩を盛り、レンコ鯛の上に昆布を載せて置く。
更に、塩卵白を盛り、お魚型へ成形。
２００度に余熱したオーブンの上段、600ｗで18分程焼くと…
鯛の塩釜の出来上がり♪
…卵白が膨張するので、スリムでＯＫです。
じゃないと、私のみたいに太りますｗ
まず、荒塩を１ｋｇ用意。
そこへ卵白１個を混ぜあわせ、しっとりさせる。
うっすらと魚型に塩を盛り、レンコ鯛の上に昆布を載せて置く。
更に、塩卵白を盛り、お魚型へ成形。
２００度に余熱したオーブンの上段、600ｗで18分程焼くと…
鯛の塩釜の出来上がり♪
…卵白が膨張するので、スリムでＯＫです。
じゃないと、私のみたいに太りますｗ
113.おとうふ屋さんのビスケット [食欲]
おとうふ屋さんのビスケットがお気に入り。
クッキーは某北の方の恋人以外好まず、ビスケットやクラッカーが好きなんですが。
これは、おからのせいもあって、ちょっと硬い上に口の水分持って行かれますｗ
でも、美味しい。
自然食品屋さんで買えるかな？
そして、これを粉砕してました。
食べて硬いだけあって、潰すのも普通のビスケットより大変です。
コンセプトが非常に共感。
「特定の食品が食べられない人も、食べられる人も１つの袋から仲良く食べる」
そんな光景を見るために、 卵・牛乳・大豆を取り除いた上で、
さらに、おいしくなければ、そして、安全な原料を使用するというコンセプトで作られています。
何度も言いますが、アレルギーではないですｗ
最近の小さい子は多いみたいで。
会社の先輩のお子さんにもあげました（＾＾）
そして、今夜はこれを粉砕して粉砕して
美味しいだろう物体制作中。
クッキーは某北の方の恋人以外好まず、ビスケットやクラッカーが好きなんですが。
これは、おからのせいもあって、ちょっと硬い上に口の水分持って行かれますｗ
でも、美味しい。
自然食品屋さんで買えるかな？
そして、これを粉砕してました。
食べて硬いだけあって、潰すのも普通のビスケットより大変です。
コンセプトが非常に共感。
「特定の食品が食べられない人も、食べられる人も１つの袋から仲良く食べる」
そんな光景を見るために、 卵・牛乳・大豆を取り除いた上で、
さらに、おいしくなければ、そして、安全な原料を使用するというコンセプトで作られています。
何度も言いますが、アレルギーではないですｗ
最近の小さい子は多いみたいで。
会社の先輩のお子さんにもあげました（＾＾）
そして、今夜はこれを粉砕して粉砕して
美味しいだろう物体制作中。
